Myten er slik. Kjøtt inneholder viktige næringsstoffer som er utilgjengelig fra andre kilder.
Vitenskapelig Fakta:
Når det gjelder essensielle mineraler og sporstoffer, finnes det ingen som er eksklusive i kjøtt eller fisk: ikke Jod, kalsium, kalium, magnesium, natrium eller sink eller til og med B-12.
Det eneste vitaminet som kjøtt tilbyr og planteføde ikke - med mindre
planten er gjærende eller råtnende - er B-12.
Mikroskopister
